مقلوبة البطاطس والخضار والفراخ

مقلوبة البطاطس والخضار والفراخ

المكونات

  • نصف فرخة (صدر) مخلى
  • ١و١/٢ كوب ارز ريحانة
  • ٣ حبات بطاطس وسط
  • ٢ حبات جزر وسط
  • ٤ حبات كوسه وسط
  • حبة بصل وسط
  • ٤ حبات فلفل رومي كبير
  • ١/٢ كوب شعرية
  • بهارات ريحانة (ملح - فلفل اسود - كركم) حسب الرغبة
  • زبدة او زيت حسب الرغبة

طريقة التحضير :
١- تقطيع الفراخ مكعبات صغيرة وسلقها.
٢- تقطيع البطاطس شرائح وقليها.
٣- تقطيع الجزر والكوسة شرائح وتشوحها في الزبدة لمده دقيقتين.
٤- حمري الشعرية في الزبدة.
٥- ابدائى بوضع المحتويات طبقات البصل ثم الطماطم ثم البطاطس ثم الكوسة والجزر ثم الشعرية ثم مكعبات الفراخ ثم الارز ثم الشوربة والتوابل .
٦- بعد التسوية ارفعي الغطاء لكى يخرج البخار وضعي صينية التقديم مقلوبة علي الحلة وامسكيهم مع بعض واقلبيها وبعد ١٠ دقائق ابدائي بالتخبيط فوق وعلي الاجناب وارفعي الحلة برفق.
٧- استمتعي مع أسرتك بالشكل والطعم المميز والقيمة الغذائية العالية.

وصفات ذات صلة

كحك العيد

كحك العيد

كحك العيد

تفاصيل
القطايف

القطايف

القطايف مع الشيف أسماء عرابى

تفاصيل
عصير الليمون بالنعناع

عصير الليمون بالنعناع

عصير الليمون بالنعناع

تفاصيل